Bunga teratai
Bahan-bahan:
20 biji tauhu goreng/bulat (potong X dan keluarkan isi dalam)
2 ketul ikan tenggir di kukus
3 ulas bawang putih dihiris
hiris nipis2 mcm buat inti popia sayur-sayur berikut: timun, carrot, sengkuang
Serbuk lada putih
garam secukup rasa
telur
Cara-cara masak inti
Tumiskan bawang putih. Masukkan sayur-sayur yang sudah dihiris tadi bersama-sama
dengan isi ikan. Masukkan garam dan lada putih. Akhir sekali masukkan isi tauhu yg dikeluarkan tadi.
Selepas masak inti, sumbat inti ke dalam tauhu goreng yang sudah dipotong ‘x’ dan dikeluarkan isi dalamnya. Sapukan telur pada permukaan inti supaya tidak terburai semasa menggoreng nanti. Akhir sekali, goreng bunga teratai itu kesemuanya.
(Sumbangan : sahabat dari Janda Baik, Pahang)
Hasil Nukilan :Nurulhilyati Abdul Halim
Pemilik Raudhatunnaim.Com
nurul@fauzulnaim.com
Artikel lain dalam kategori Resipi Turun Temurun
- Kek Batik - June 9th, 2010
- Sambal Petai Hiris dan Udang - June 9th, 2010
- Karipap Daging - November 7th, 2009
- Puding Roti Sos Kastard - October 12th, 2009
- Laksa Lemak - September 25th, 2007
