Bahan-bahan
Bahan tumis
Segenggam Daun kari racik halus
1 Bawang putih hiris nipis
Blend Cili kering dan jintan manis
1/2 kg Daging dihiris halus
1/5 kg Ubi keledek dipotong dadu
gula
garam
daun sup
Caranya:
Tumiskan daun kari dan bawang putih
Masukkan cili yang diblend bersama jintan tadi.
Maukkan daging dan air. Biar sehingga daging empuk
Masukkan gula dan garam
Apabila daging sudah empuk baru masukkan ubi keledek.
Akhirnya masukkan daun sup.
Untuk kulitnya, guna tepung gandum, margerin dan air sejuk sahaja.
Nisbah margerin dan tepung lebih kurang 1:2
Tip buat ibu bekerja, boleh buat banyak-banyak hujung minggu simpan dalam peti sejuk beku. Tinggal gorang sahaja nanti.
Hasil Nukilan :Nurulhilyati Abdul Halim
Pemilik Raudhatunnaim.Com
nurulhilyati@fineacademy.com.my
