Kerabu Nenas Mama
Bahan-bahan:
1 ulas bawang besar dihiris
Seinci halia dihiris halus
Sebiji nenas dicincang isinya
1 cawan udang kertas dibuang ekor dan kepala
Santan seringgit
Bahan-bahan kisar:
7 biji cili hidup
5 biji cili padi
satu sudu belacan
gula garam secukup rasa
Cara memasak:
Tumis halia dan bawang yang dihiris. Bila dah naik bau masukkan bahan kisar, biar sebentar supaya cili masak. Kemudian masukkan nenas masak hingga keluar air. Masukkan gula dan garam. Pastu, masukkan santan dan udang. Lebih kurang 5 minit tutuplah api… Yummy… sedap makan ngan nasi panas… sesapa yang tak de selera makan sahur, pasti bertambah nasik bila makan dengan kerabu nenas ni…
Nurulhilyati Abdul Halim
Pemilik Raudhatunnaim.Com
nurul@fauzulnaim.com
Artikel lain dalam kategori Resipi Turun Temurun
- Kek Batik - June 9th, 2010
- Sambal Petai Hiris dan Udang - June 9th, 2010
- Karipap Daging - November 7th, 2009
- Puding Roti Sos Kastard - October 12th, 2009
- Laksa Lemak - September 25th, 2007









